VENAR | ゼロドーセージ アンセストラルメソッド | (750 ml)

VENAR は、ヴェネツィアと職人技を組み合わせた名前で、歴史的なワイン醸造技術に関する広範な研究の集大成を表しています。祖先法として知られる最も古く本格的な方法を使用して、VENAR は瓶内で 1 回発酵させる職人技のワインを生産します。このプロセスにより、高貴なマルヴァジア ブドウの真のエッセンスと信頼性が実現します。

デゴルジュマンも砂糖の添加もなし。ブドウ畑でもセラーでも化学薬品による影響はありません。繊細で持続性のある泡立ちとムース。

ワインは「コル・フォンド」/「シュール・リー」。

先祖伝来の方法 - ゼロ投与

品種:マルヴァジア

色:緑がかった反射のある麦わら色

香り:ピンクグレープフルーツ、セージ、地中海のスクラブ、黄色い果肉のフルーツ（ピーチ、マンゴー）、繊細な白い花

味わい:強いミネラル感を伴う濃厚な風味、高貴な澱から生まれた洗練された柔らかさ、地中海の柑橘類、繊細な花の香り

料理との相性:食前酒として最適。魚料理、前菜、揚げ物、「ビゴリ・イン・サルサ」（伝統的なベネチア料理）、個性的でスパイスのきいた料理とよく合います。

アルコール度数: 12% Vol.